Lagerhygiene leicht gemacht – 5 Fehler, die Vorratsschädlinge anziehen

Warum Sauberkeit im Lager entscheidend ist

In der Gastronomie, Bäckerei oder Lebensmittelproduktion spielt das Lager eine zentrale Rolle.
Hier werden Rohstoffe, Zutaten und Verpackungen aufbewahrt – und genau das macht es auch für Vorratsschädlinge wie Motten, Käfer oder Mäuse so attraktiv.

Oft sind es kleine Nachlässigkeiten im Alltag, die schnell zu einem großen Problem führen.
Ein unentdeckter Befall kann nicht nur Lebensmittel vernichten, sondern auch den guten Ruf und gesetzliche Hygieneanforderungen gefährden.

Die 5 häufigsten Fehler in der Lagerhygiene

1. Unsaubere Regale & schwer zugängliche Ecken

Staub, Mehlreste oder Krümel sind ein Festmahl für Schädlinge.
Tipp: Regale regelmäßig ausräumen und wischen, besonders an schwer erreichbaren Stellen.

2. Falsche Lagerbedingungen

Zu hohe Luftfeuchtigkeit oder Wärme fördern Motten und Käfer.
Ideal sind kühle, trockene Räume mit regelmäßigem Luftaustausch.

3. Offene oder beschädigte Verpackungen

Schädlinge gelangen leicht in aufgerissene Mehlsäcke oder Kartons.
Verwende luftdichte, verschließbare Behälter – das schützt und erleichtert die Kontrolle.

4. „First in – First out“ wird vergessen

Alte Ware bleibt stehen, neue kommt vorne drauf – und genau dort entstehen Befälle.
Tipp: Regelmäßig umsortieren und abgelaufene Produkte sofort entsorgen.

5. Kein Monitoring oder Fallen-System

Viele Betriebe reagieren erst, wenn Schädlinge sichtbar sind.
Dabei kann man mit Klebefallen oder Monitoring-Systemen frühzeitig erkennen, ob Aktivität besteht – lange bevor der Schaden entsteht.

Unsere Produktempfehlungen für ein sauberes, sicheres Lager

• Catchmaster 288i Silberfischchenfalle
  Diskrete, ungiftige Klebefalle für Silberfischchen, Papierfischchen und andere kriechende Insekten – ideal für Ecken, Regale und Feuchtbereiche.

• Catchmaster MaxCatch Klebefläche
  Großflächige, starke Klebefalle für Mäuse oder kriechende Insekten – perfekt für Bodenbereiche, Vorratsräume und unter Regalen.

• Catchmaster 100i Insektenfalle
  Effektive, ungiftige Falle zur Überwachung von Insektenaktivität in Lagern, Küchen und Produktionsbereichen.

• Catchmaster Mause-Schlagfalle
  Klassische, robuste Lösung zur sicheren Kontrolle von Mäusen – hygienisch, effektiv und wiederverwendbar.

Mit diesen bewährten Produkten kombinierst du Sicherheit, Sauberkeit und Nachhaltigkeit – ganz ohne Chemie.

Checkliste für dein Hygienekonzept

✅ Wöchentliche Reinigung aller Regal- und Bodenflächen
✅ Kontrolle der Temperatur und Luftfeuchtigkeit
✅ Regelmäßige Überprüfung von Verpackungen
✅ Ordnungssystem für Alt- und Neuware
✅ Monitoring-Fallen alle 4 Wochen prüfen und dokumentieren

Fazit

Lagerhygiene ist kein einmaliges Projekt, sondern Teil eines professionellen Hygienekonzepts.
Mit klaren Routinen, Kontrolle und den richtigen Produkten lassen sich Vorratsschädlinge dauerhaft vermeiden.

Saubere Lager bedeuten Sicherheit – für dein Produkt, dein Team und deine Gäste.